Раннее начало уборочной кампании
Необычно жаркое лето привело к более раннему сбору зерновых в Казахстане. Аграрии уже собрали 7,7 миллиона тонн зерна примерно с трети посевных площадей — почти вдвое больше, чем на аналогичную дату прошлого года. Первые партии пшеницы также демонстрируют заметно лучшее качество, что важно для экспорта зерна в Центральную Азию и на другие рынки.
Для сравнения: к этому моменту в 2025 году было собрано 3,9 миллиона тонн, тогда как в текущем — 7,7 миллиона тонн. Правительство в середине августа отмечало, что теплая погода ускорила уборку, а новая техника и современные технологии позволили увеличить темпы.
Качество пшеницы и перспективы экспорта
Пока рано говорить, повторит ли Казахстан рекордный урожай 2025 года, когда было собрано более 27 миллионов тонн зерна, включая 20,3 миллиона тонн пшеницы. Ожидания на этот год были более сдержанными: засушливые условия в центральных и восточных регионах вызывали опасения снижения урожая на 15–20%.
Однако ранние результаты показывают улучшение качества. Из мягкой пшеницы, уже поставленной на элеваторы и протестированной, 78% отнесено к 3-му классу, еще 14% — к 4-му. Для сравнения, в прошлом году к 1–3 классам относилось 53% пшеницы, а к 4-му — 35%. Содержание клейковины также высокое: у 56% пшеницы оно превышает 28%, у 19% — находится в диапазоне 25–27%.
Это сулит выгоду экспортерам. Казахстан — крупный поставщик зерна и муки в Центральную Азию, а также продает продукцию в Афганистан, Китай и другие страны. Большая доля высококачественной пшеницы открывает возможности для выхода на более доходные рынки.
Структурные изменения и перспективы
Казахстан также меняет структуру посевов: правительство сокращает площади под пшеницей и стимулирует выращивание масличных и других более прибыльных культур. В 2025 году сбор масличных достиг рекордных почти 5 миллионов тонн. В этом году уборка масличных только начинается — собрано 244 тысячи тонн. По данным Минсельхоза, 98% зерновых и масличных культур находятся в хорошем или удовлетворительном состоянии.
С убранных 35,5% площадей ранние результаты указывают на лучшее качество пшеницы, но окончательный объем урожая будет во многом зависеть от уборки в основных зернопроизводящих регионах севера страны.
Дереккөз: Times of Central Asia
Фото: deposit photos / Times of Central Asia